根据中国传统的五行与生肖、天干地支的对应关系，1973年属牛的人的五行属性需要结合当年的天干地支来分析：
1. 年份的天干地支：1973年是农历的癸丑年。
天干“癸”对应的五行属水（癸为阴水）。
地支“丑”对应的生肖是牛，五行属土（丑为湿土）。
2. 纳音五行：
1973年属于癸丑年，在六十甲子纳音中为“桑柘木”，因此纳音五行属木。
3. 综合结论：
年柱天干五行：水（癸水）
年柱地支五行：土（丑土）
纳音五行：木（桑柘木）
常见回答中的五行属性：
在命理分析中，通常以年柱天干的五行（癸水）作为个人的“五行属性”，因此1973年属牛的人可简称为“水牛”。但需注意，完整的命理分析还需结合出生时辰的八字，五行属性可能涉及更多层次（如日主五行）。
： 简单回答：1973年属牛的人五行属水（按天干）。
扩展知识：纳音五行为木，地支五行为土。
希望这对你有帮助！
